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肥皂和香皂都是人们日常生活中的必需品。它的主要原料是油脂和碱。辅助原料有香料、色料、药料、食盐，还有一部分水。肥皂是脂肪酸金属盐的总称，肥皂包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂，还有相关产品脂肪酸、硬化油、甘油等。香皂和肥皂的主要区别在于用途、效果、制作原料等几方面，下面一起来详细了解一下香皂和肥皂的相关知识吧 。
一、肥皂是碱性还是酸性
肥皂现在有中性的，也有碱性的和酸性的，一般来说洗衣服的肥皂都是碱性的，碱性的肥皂的去污能力比较强，中性的肥皂对人体的皮肤刺激性小，而酸性的肥皂去污力比较差一点，但是有一定的护肤作用。
肥皂的种类很多，可概括地分为碱金属皂和金属皂两大类。碱金属皂能溶于水，即一般的洗衣皂及香皂等。金属皂不溶于水，只能作为工业用皂。
二、怎么判断香皂是酸性还是碱性
方法是香皂水用PH试纸测试。如果偏蓝色的就是碱性，如果是是黄色，这就表明是中性。舒肤佳刺激性一般，但不是低的，多芬的香皂，产品是中性的，如果是夏天用的，黄瓜绿茶的香皂较好。
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香皂有偏碱、偏酸和中性之分。碱性皂去污力强，适用于油性皮肤的人；中性皂对皮肤刺激性小，适用于中性和干性皮肤的人，酸性皂去污力较差，但具有一定的护肤作用，适合于儿童使用。
三、香皂和肥皂有什么区别
1、香皂和肥皂还是有区别的，香皂多用于洗澡，而肥皂多用于洗衣服，鞋子等，香皂相对于比较柔和细腻些，肥皂就比较粗糙些。
2、从制作资料上来看，香皂是由三氯碳酰替苯胺制作而成的，也就是所谓的TCC，而肥皂是由动物性脂肪酸，氢氧化钠，合成色素，合成香料，防腐剂，抗氧化剂，发泡剂，硬化剂，粘稠剂等制作而成的，相对来说有一定的毒性。
3、而香皂TCC是一种高效抗菌物质，能够快速消灭真菌，酵母菌，病毒等，正常情况下香皂对人体的皮肤和眼睛是无毒无刺激的，而肥皂使用久了就会导致手部脱皮，不小心弄到眼睛里了会辣眼睛。
4、从去污方面来看，肥皂要高于香皂，所以肥皂多用于洗涤方面，香皂用于洗手洗澡方面，能有效除菌杀菌，而肥皂能有效的除污。
四、肥皂的去垢原理
污垢大多是来自空气中的尘埃、煤烟、矿物油、各种动植物油脂，以及人体分泌出来的脂肪性汗液。这些物质混合在一起，粘附在人体和衣物上，就形成污垢。
污垢大多数不溶于水，用淸水很难洗净，只有用肥皂才能洗去。因为肥皂溶于水后，由于肥皂分子在水中运动的结果，形成较显著的表面活性及吸附性能，从而浸润于污垢、油泥及被洗衣物之间，将污垢从织物纤维中排挤出来，成为微小的点滴。这些点滴，被肥皂溶液乳化后存在于溶液中，因为皂液的乳化性，能阻止污垢的结集和再沉积到织物上。所以，经揉搓起泡，污垢就会被肥皂的泡沫吸附层包围，经过漂洗，连同泡沫一起被水冲走，从而达到去除污垢的目的。
