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首页 > 供应 > 洗护用品 > 膨松剂 > 怡泰批发 朱师傅泡打粉 双效无铝发粉 泡大粉 复合膨松剂300克
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怡泰批发 朱师傅泡打粉 双效无铝发粉 泡大粉 复合膨松剂300克

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产地:广东 广州市

归属行业:膨松剂

关注量:876

有效期至:长期有效

更新时间:2024-04-27 07:58

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联系人:韦笑英(先生 )

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经营模式:生产厂家
所在地区:广东 广州市
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产品分类
  • 产品详情
  • 产品评价
  • 供货总量:10000
  • 发货期限:自买家付款之日起 天内发货
  • 所在地:广东 广州市
品牌/型号:朱师傅品牌:朱师傅







【用途】:本产品适用于各类焙烤食品作疏松剂
【使用方法】:将泡打粉过筛后与干面粉混合使用
【使用量】:面粉量的1%-2%

适当的烘焙温度即可发挥朱师傅泡打粉的特性
【保质期】:2年

 

应用范例:绿茶蜜豆小西饼
材料名称             重量(G)
白面团: 
朱师傅金牛角无水酥油   200
细糖                  117
鲜奶油                 35
全蛋                   60
低粉                  330
奶粉                   22
朱师傅不含铝泡打粉       3
朱师傅特浓牛奶香粉       5
总重/总计              772
绿茶面团: 
白面团                 515
朱师傅绿茶粉 
红豆粒                  70
总重/总计              600
制作过程:
1、 朱师傅金牛角无水酥油、细糖拌至微发;
2、 加入鲜奶油、全蛋拌匀;
3、 低粉、奶粉、朱师傅不含铝泡打粉、朱师傅特浓牛奶香粉加入拌匀即可;
4、 将其分割成两份,分别为2/3加入绿茶面团,1/3做外皮。

绿茶面团:
将2/3的白面团、朱师傅绿茶粉、红豆粒一起拌匀即可

整形制作方式:
将绿茶面团搓成长条,把1/3的白面团擀开,包敀绿茶面团,卷起放入冰箱内,待冻硬后即可切薄片烤焙。

温度150度    烤焙时间:15分钟


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