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餐具洗洁精中常用的表面活性剂有直链烷基苯磺酸钠(简写为LAS)和直链脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(简写为AES)。根据对这两种表面活性剂的急性口服毒性的研究，确认LAS的LD50为0.5-2.0克/千克;AES的LD50为1.7-5.0克/千克。此毒性范围与食用盐和小苏打相当，应属无毒物质。
洗涤剂中表面活性剂的浓度一般只有15%至20%，经冲水稀释后约为0.1%-0.15%。如根据漂洗1次来检测洗涤液残留的表面活性剂的量来估算，每只盘子上沾有的表面活性剂仅为0.0009毫克。若以每人每天需使用20只盘子计，则每天每人摄取量为0.018毫克。
如漂洗两次或用自来水冲洗，则摄取量更微不足道。据相关研究，每人每天摄取表面活性剂的量在0.3-3毫克是安全线，那么，用餐具洗涤剂洗餐具后，餐具上残留的量远低于此线，因此，可以认定是安全的，消费者一般可放心使用。
当然咯，也不能完全掉以轻心，因为洗洁精本身也含有多种表面活性剂，不能被人体吸收，关键是用洗洁精洗碗后要注意漂洗干净。漂洗不当的残留会对身体造成潜在的隐患。洗洁精属于低毒性的物质，在实际浓度下基本无毒，但大量误服就很可能具有轻微的毒性，引起轻微或是中等程度中毒。
小贴士：其实，洗洁精少量进入人体也没有多大问题，不过还是建议平时多喝水，帮助身体排毒，生活中洗碗也少用洗洁精。
