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1）脏又凌乱的厨房环境
堆积过多的物品没有整理，很容易滋生灰尘，锅具类洗后应”反面”叠放，记得开的过食物要收纳好，冰箱也不要囤放过多的食材。
2）没有定期清洁洗碗槽
家人每天都在洗碗槽洗碗、洗生食、洗杯盘，长期下来在四周会产生污垢，用手摸还很油腻，而且这绝对比马桶还脏！
3）不干净的擦碗巾
虽然只是单纯拿来擦干碗盘，但是一定要用完后清洗后晒干，不然好不容易洗好的碗盘又被抹布上的细菌给沾上了。
4）生食熟食没有分砧板
生食家禽类吃时请先用滤水器（开水）的水冲洗过，砧板也要分开，不要热的冷的用一个，很容易交叉感染。
5）生肉只用盘子或碗分装
分装肉类时，记得擅用用夹链袋，切勿只用盘子或碗分装，肉类会出血水，易让冰箱其它食物被污染，肉类退冰也不要超过二次“先食先退”原则。
这些眼睛看不见却必需要立刻改进的坏习惯，不知你“中奖”了几个，希望家中每个人在使用厨房时也能多注意小细节！
